Il Sommelier è l'esperto al quale rivolgersi per conoscere le caratteristiche dei vini e gli abbinamenti con il cibo. Pertanto, egli deve essere in grado di rispondere con competenza alla richiesta di tali informazioni. Poiché si tratta di una materia molto vasta ed in continua evoluzione, egli ha il dovere di arricchire costantemente le proprie conoscenze e di aggiornarsi su tutte le innovazioni eno-tecnologiche. I nostri corsi sono realizzati in collaborazione con le associazioni più prestigiose e qualificate del settore.
